Canan Kocaay Camurtas studierte Klavier am Konservatorium in Ankara, am Moskauer Tschaikowsky Konservatorium und an der Ecole Normale de Musique de Paris „Alfred Cortot“. An der Musikhochschule Winterthur- Zürich erlangte sie 2004 das Solistendiplom.

Sie ist mehrfache Preisträgerin, unter anderem des Spezialpreises am Internationalen F. Chopin-Klavierwettbewerb in Ankara 1999. Sie hat diverse Konzerte in der Türkei, Schweiz, Deutschland, Oestereich, Russland, Ungarn, Frankreich und in Südafrika gegeben. Canan Kocaay Camurtas ist Dozentin an der Zürcher Hochschule der Künste. Ausserdem engagiert sie sich in vielfältigen Musikprojekten als Pianistin, Korrepetitorin und Chorleiterin.